Nectarinier Nain Nectarella – Georges Delbard

Le Nectarinier nain Nectarella® zaidulab est une variété auto-fertile et productive. Arbre nain à développement lent, il atteindra 1,50 m de hauteur adulte et est parfaitement adapté à la culture en pot et dans les petits jardins. Il produit des nectarines rondes, de gros calibre, à épiderme rouge et chair jaune, juteuses et sucrées. La récolte a lieu à maturité en août. Cette variété rustique demande peu d’entretien : une taille légère sera suffisante.

Le nom d’espèce « Persica » a été donné au pêcher que l’on pensait originaire de Perse. En réalité, toutes les formes cultivées sont originaire de Chine septentrionale. Le Nectarinier est issue d’une mutation naturelle du pêcher qui serait survenue au XVIème siècle.

Comme bon nombre de fruitiers, le Nectarinier nain Nectarella® zaidulab apprécie les sols légers, riches et profonds. Il supporte mal les excès d’eau ainsi que les sols lourds et compacts. C’est un arbre de faible vigueur, adapté à la culture en pot et petit jardins. Son port étalé traduit un arbre qui possède de nombreuses branches à croissance horizontale.

Son feuillage caduque est vert franc et dégage une légère odeur d’amande. Ses feuilles sont longues, de 8 à 15 cm sur 3 à 4 cm de large, avec un pétiole court. Sa floraison magnifique, d’un beau rouge, survient à partir de mi-mars. Cela le rend cultivable dans les zones septentrionales, mais réservez lui tout de même un endroit ensoleillé et protégé des vents. Les fleurs roses sont hermaphrodites et auto-fertiles. La fructification aboutit à des fruits de couleur rouge, prêts à être récoltés en août. Cet arbre ne demande pas trop d’entretien. Il supporte les tailles sévères, mais pas chaque année.

La nectarine se déguste crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée ou déglacée. Elle se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard. On la retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries,…

Cet arbre fruitier est livré en motte « prêt-à-planter ». Lors de la plantation, la motte doit être plantée telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.