Nectarinier Mesembrine (plate) – Georges Delbard

Le Nectarinier Mesembrine est une variété autofertile, vigoureuse et très productive. Elle produit des nectarines plates à chair jaune, de texture fine, juteuse, parfumée et  sucrée. Les fruits sont de gros calibre, environ 8 cm de diamètre, à peau rouge foncée sur fond jaune orangé. La récolte a lieu à maturité de fin août à mi-septembre. C’est une variété de forte vigueur et qui résiste bien aux maladies.

Le nom d’espèce « Persica » a été donné au pêcher que l’on pensait originaire de Perse. En réalité, toutes les formes cultivées sont originaires de Chine septentrionale. Le Nectarinier est issue d’une mutation naturelle du pêcher qui serait survenue au XVIème siècle.

Comme bon nombre de fruitiers, le Nectarinier Mesembrine apprécie les sols légers, riches et profonds. Il supporte mal les excès d’eau ainsi que les sols lourds et compacts. C’est un arbre de très bonne vigueur, très productif et rustique jusqu’à -15°C. Son port semi-érigé traduit un arbre à tronc haut qui possède de nombreuses branches à croissance verticale, lui donnant une allure élancée.

Son feuillage caduque est vert franc et dégage une légère odeur d’amande. Ses feuilles sont longues, de 8 à 15 cm sur 3 à 4 cm de large, avec un pétiole court. Sa floraison blanc-rose, survient en mars. Les fleurs sont hermaphrodites et auto fertiles. Réservez lui un endroit ensoleillé et protégé des vents. La fructification aboutit à des fruits aplati, de gros calibre, rouge, prêts à être récoltés à partir de mi-août. Cet arbre ne demande pas trop d’entretien. Il supporte les tailles sévères, mais pas chaque année.

La nectarine se déguste crue, cuite, sucrée, salée, flambée, glacée ou déglacée. Elle se marie très bien avec du vin et certaines viandes, comme le canard. On la retrouve dans de nombreuses recettes, notamment de confitures, de compotes, de pâtisseries,…

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Cet arbre fruitier est livré en motte « prêt-à-planter ». Lors de la plantation, la motte doit être plantée telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.