Cerisier Bigarreau Napoléon Bio

Le Cerisier Bigarreau Napoléon Bio est une variété vigoureuse, productive, reconnaissable à ses fruits de couleur jaune rosé virant au rouge à l’insolation,  très décoratifs. Ils sont de taille moyenne, et renferment une chair blanche et juteuse, dont le jus incolore ne tache pas. La floraison plutôt précoce commence fin mars. La mouche des cerises peut faire de gros dégâts sur cette variété, il est conseillé de poser des pièges spécifiques au moment opportun. Afin de permettre une bonne fructification, cette variété qui n’est pas autofertile nécessite d’être associée à un Cerisier Bigarreau Burlat ou Van, que l’on plantera à proximité, dans un rayon de 20 à 30 m. Plantation de préférence à l’automne pour une récolte à partir de début juin. Plant issu de l’Agriculture Biologique. 

Les cerises de cette variété Bigarreau Napoléon, à la peau jaune teintée de rouge, attireront peu les oiseaux. Dégustez-les juste après la cueillette ou, si la récolte est abondante, profitez-en pour réaliser des tartes, clafoutis, confitures et conserves. Cette variété est particulièrement adaptée pour la transformation. Les cerises sont riches en vitamine C, en sels minéraux et en oligo-éléments.

La variété Bigarreau Napoléon est une variété vigoureuse, originaire d’Allemagne. À partir de la fin du mois de mars, l’arbre se couvre de petites fleurs blanches et parfumées qui apparaissent avant le feuillage. La variété Napoléon est pollinisée par les variétés Burlat ou Van. Il est en effet nécessaire d’avoir un autre cerisier à proximité pour permettre une bonne fructification. Elle constitue également un bon pollinisateur pour les autres variétés. La récolte peut être plus ou moins abondante selon les années et présenter un phénomène d’alternance, permettant à l’arbre de reconstituer ses réserves. La production de fruits devient optimale au bout de 6 à 7 ans. Les cerises doivent être cueillies à maturité car elles n’évoluent plus après récolte.

Le Cerisier Bigarreau (Prunus cerasus en latin) appartient à la famille des Rosacées. C’est un arbre de taille moyenne, atteignant 5 m de hauteur pour 3.5 m d’envergure à l’âge adulte. Rustique, il peut supporter des températures jusqu’à -20°C tandis que les fleurs redoutent les gelées printanières et s’abîment dès -2°C. Son port arrondi offre un bel espace ombragé, très agréable durant l’été. Ses feuilles alternes dentées sont brillantes et vert foncé puis prennent une jolie teinte rousse à l’automne avant de tomber. Adapté à toutes les régions de France, le Cerisier peut se planter sur une pelouse, au fond d’un massif ou au sein d’un verger.

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes : cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.