Abricotier Rustique Des Pyrénées – Georges Delbard

L’Abricotier Rustique des Pyrénées® ‘Bourquin’ est une variété autofertile à floraison très étalée, cette particularité lui permet de ne pas subir trop de destruction au moment des gelées printanières. On pourra donc le cultiver sur une bonne partie du territoire. Mûrs en août, les abricots arborent un bel orange unis et renferme une chair parfumée bien sucrée.

L’abricotier est originaire d’Asie Centrale et Orientale. Il est cultivé en Chine depuis 3 000 ans avant Jésus-Christ. Celui qui est cultivé (Prunus armeniaca) a été introduit dans le bassin méditerranéen à partir de l’Arménie, d’où son nom. Son introduction en France s’est faite à la Renaissance.

L’Abricotier Rustique des Pyrénées® ‘Bourquin’ a été sélectionné par la maison Georges Delbard, c’est une variété récente qui présente l’avantage d’une floraison très étalée qui passera au travers des gelées destructrices au printemps. Comme son nom l’indique, elle a été développée en région montagneuse. Cette variété de bonne vigueur et rustique portera bon nombre de fruits mais il faudra attendre 3 ou 4 ans minimum. La floraison intervient tout au long du printemps et la récolte des abricots a lieu au mois d’août. De calibre moyen ils sont recouvert d’une peau douce orange uni, elle rosira très légèrement à maturité. Ils renferment une chair douce, bien sucrée, de couleur très claire et parfumée. La plupart des abricotiers sont autofertiles. Ils ne nécessitent donc pas la présence d’une autre variété, cependant une pollinisation croisée est toujours plus efficace. Une situation ensoleillée, protégée des vents et orientée au sud encouragera la fructification. La floraison est portée par les rameaux de l’année précédente, la taille devra être la plus légère possible.

On consomme l’abricot frais, séché ou préparé : confitures, tartes, compotes, abricots au sirop… On le retrouve également dans des plats salés, tels que le lapin aux abricots et au panais, recette anglaise. Les jus d’abricots sont avantageusement coupés avec une touche de jus de pêche pour casser l’acidité naturelle de l’abricot.

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Cet arbre fruitier est livré en motte « prêt-à-planter ». Lors de la plantation, la motte doit être plantée telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.