Abricotier Doucoeur – Georges Delbard

L’Abricotier Doucoeur® (prunus armeniaca) est une variété auto fertile qui fleurit tardivement, en mars, ce qui le rend moins sensible au gel que les autres variétés.Vigoureux et productif, il bénéficie d’une mise à fruit rapide et produit de nombreux et délicieux fruits. À maturité à la mi-août, ces fruits sont de calibre moyen, de 5 cm de diamètre et de forme elliptique. Leur peau orange referme une chair très douce et parfumée.

L’abricotier est originaire d’Asie centrale et orientale. Il est cultivé en Chine depuis 3 000 ans avant Jésus-Christ. L’abricotier que nous cultivons (Prunus armeniaca) a été introduit dans le bassin méditerranéen à partir de l’Arménie, d’où son nom, au début de l’ère chrétienne. Son introduction en France s’est faite à la Renaissance.

Une situation ensoleillée, protégée des vents et orientée au sud encouragera la fructification. Cette variété a un port demi-érigé, traduisant un arbre fin et en hauteur, à feuillage espacé, dont les branches ont une croissance verticale. Les feuilles sont dentées, en forme de cœur, et ont un pétiole long. Il atteint jusqu’à 4 m de hauteur pour un diamètre de 2 m. Il commence à produire à 3 ans et devient complètement adulte à 7 ans.

La floraison de cet Abricotier survient en mars, avant l’apparition des feuilles. La floraison est portée par les rameaux de l’année précédente. La fleur possède 5 pétales roses et des sépales pourpres. Elle est odorante, mais ne dure que peu de temps. Semi-précoce, la fructification aboutira à la maturité des fruits à partir de juin. 
L’Abricotier Doucoeur® est auto fertile. Il ne nécessite donc pas la présence d’un autre abricotier pour être pollinisé.

On consomme l’abricot frais, séché ou préparé : confitures, tartes, compotes, abricots au sirop… On le retrouve également dans des plats salés, tels que le lapin aux abricots et au panais, recette anglaise. Les jus d’abricots sont avantageusement coupés avec une touche de jus de pêche pour casser l’acidité naturelle de l’abricot.

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Les variétés livrées en motte « prêt-à-planter » doivent être plantées telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle-même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.